主料:
琵琶腿，
3个
辅料:
姜片适量，
桂皮适量，
大料适量，
冰糖适量，
酱油适量，
老抽适量，
蚝油适量，
五香粉适量，
盐适量香卤琵琶腿的做法步骤
1.食材：琵琶腿（已清洗）、姜片、桂皮、大料、冰糖。
2.将琵琶腿放在案板上划上几刀。
3.接着，放入清水锅中。
4.搁入姜片，加适量的料酒。
5.焯开，捞出。
6.接着，在清水锅中加适量的酱油。
7.加适量的老抽。
8.加适量的蚝油。
9.加适量的五香粉。
10.加入桂皮和大料。
11.加入冰糖。
12.加适量的盐。
13.然后，下入焯好的琵琶腿煮开。
14.盖上盖烧煮20分钟关火，浸泡1个小时。
15.最后，开盖取出，即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 琵琶腿
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